إعادة نشر الوصفة من: https://www.bonappetit.com/recipe/beet-and-ricotta-hummus
إذا كنت ترغب في خلط الأشياء ، استبدل الزبادي اليوناني العادي أو حتى جبن الماعز الطري بجبن الريكوتا. هذه واحدة من خمس طرق للاستمتاع بالحمص - شاهد المزيد من الوصفات هنا!
حمص بنجر وريكوتا
الخطوة 2 في غضون ذلك ، قم بمعالجة الحمص وعصير الليمون والطحينة والريكوتا والثوم والملح والفلفل والكزبرة في محضر الطعام حتى يصبح ناعمًا.
في غضون ذلك ، قم بمعالجة الحمص وعصير الليمون والطحينة والريكوتا والثوم والملح والفلفل والكزبرة في محضر الطعام حتى يصبح ناعمًا.
< h3 class = "sc-iCoHVE sc-fujyUd sc-lMYub sc-cdltHY iYKOdb cRcxjo"> الخطوة 3
باستخدام منشفة ورقية ، افرك البنجر لإزالة الجلد (يجب أن ينزلق بسهولة وأي تلطيخ على يديك سيكون مؤقتًا). تقليم نهاية الجذر وقطع البنجر إلى 8 قطع ؛ أضف إلى معالج الطعام. اخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. تذوق وتتبّل بالملح ، إذا لزم الأمر.
الخطوة 4 يجب نقل الحمص إلى وعاء. ضعي فوقها بذور النعناع والخشخاش ورشي عليها الزيت.
يجب نقل الحمص إلى وعاء. ضعي فوقها بذور النعناع والخشخاش ورشي عليها الزيت.
الخطوة الخامسة المضي قدمًا: يمكن للحمص 4 أيام مقدما ؛ نقل إلى حاوية محكمة الإغلاق والتبريد.
المضي قدمًا: يمكن للحمص 4 أيام مقدما ؛ نقل إلى حاوية محكمة الإغلاق والتبريد.